【摘要】：考察高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜-全碳標(biāo)記的穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)法精確測定小麥和玉米中16種真菌毒素方法的適用性。樣品經(jīng)提取稀釋、加入內(nèi)標(biāo),高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定。結(jié)果表明,16種真菌毒素線性相關(guān)系數(shù)大于0.997,3個(gè)水平的添加回收率為83%~114.3%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.9%~13%,定量限為0.5~200μg/kg,通過檢測FAPAS04223質(zhì)控樣品和小麥、玉米樣品驗(yàn)證了方法的準(zhǔn)確性和適用性,能夠快速、批量、準(zhǔn)確的測定小麥和玉米中16種真菌毒素,為我國糧食真菌毒素污染監(jiān)測提供便利。
[Abstract]:To investigate the applicability of a stable isotope method for the determination of 16 mycotoxins in wheat and maize by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS) -total carbon labeling. The samples were extracted and diluted with internal standard and determined by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS). The results showed that the linear correlation coefficient of 16 mycotoxins was greater than 0.997, the recovery rate of three levels was 83% and 114.3%, the relative standard deviation was 0.910% and the quantitative limit was 0.5200 渭 g / kg. The quality control samples of FAPAS04223 and wheat were detected. Corn samples proved the accuracy and applicability of the method, which can quickly, batch and accurately determine 16 kinds of mycotoxins in wheat and corn, and provide convenience for monitoring the contamination of mycotoxins in grain in China.
【作者單位】： 國家糧食局科學(xué)研究院;國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心;賽默飛世\科技(中國)有限公司;
【基金】：“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)(2016YFE0113000) 公益性行業(yè)(糧食)科研專項(xiàng)(201313005)
【分類號】：O657.63;TS210.7

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本文編號：2422936