在傳統(tǒng)菜市場日趨式微的背景下,基于消費者視角對城市傳統(tǒng)菜市場給予觀照,運用地方芭蕾和地方感理論,通過問卷調(diào)查和深入訪談,探討消費者的日常菜市場行為特征與模式以及由此形塑的多元地方意義。研究發(fā)現(xiàn),消費者將傳統(tǒng)菜市場納入到居家、工作、休閑等日常生活軌跡中,形成三種富有時空韻律的慣常模式;通過個體化的生活習(xí)慣和時空軌跡,形塑出豐富多樣的"地方芭蕾";在人與菜市場空間的互動中,菜市場也被賦予多元價值和意義,生發(fā)出地方依賴、地方依戀和地方認(rèn)同三個維度的地方感。據(jù)此進一步討論了作為傳統(tǒng)日常生活空間的菜市場在當(dāng)代城市中的作用及其對城市未來發(fā)展的啟示。

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【部分圖文】：

圖1 以住家為中心的日常采購模式時空路徑圖

這一模式主要是以住家為中心的日常采買模式(圖1)，呈現(xiàn)這一模式的以居住在周邊社區(qū)的老年人和全職家務(wù)勞動者為主;其中老年人前往菜市場的時間集中在早晨6:00-8:00，大多步行前往且停留時間較短。對于退休在家的老年人，一日的時間往往開始的很早，起床后在小區(qū)附近散步，再到菜市場買菜，....

圖2 以休閑為目的的順路采買模式的時空路徑圖

以休閑為目的的順路采買模式(圖2)，其行為空間模式主要是以閑賦在家的中老年人為主，這部分消費者習(xí)慣先在菜市場周邊進行運動休閑，再順帶買菜回家，并且運動休閑是他們出門的主要目的。他們的休閑活動非常多樣，有的是周邊公園晨練、遛狗散步，也有一些在小區(qū)附近進行社交、打牌下棋等活動，在結(jié)束....

圖3 以工作為中心的順路消費模式的時空路徑圖

這一行為空間模式的消費者主要是以居住在周邊社區(qū)且有固定工作的年輕上班族為主，他們的日常生活以工作為中心，前往菜市場往往是他們工作途中的順路行為，如早晨上班途中會順路光顧菜市場臨街的早餐店，而在傍晚下班歸家途中又會順路前往菜市場進行食物采購(圖3)。由于他們的工作一般都是朝九晚五，....

圖4 菜市場多元意義的生成過程

在全球化、現(xiàn)代化快速推進的過程中，城市生活空間面臨著不斷被同質(zhì)化的趨勢，而作為承載地方文化和記憶的菜市場，因其獨特的煙火味和市井氣，成為城市居民反復(fù)記憶和懷念的地方。事實上，人們對菜市場深切的感情與認(rèn)同，正源于人與空間的頻繁互動而生成富有韻律感的“身體芭蕾”，不同節(jié)奏的“身體芭蕾....

本文編號：4034415