茶葉品質(zhì)直接決定著茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,在茶葉生產(chǎn)加工過程中,受采摘、加工、沖泡等方面的影響,茶葉質(zhì)量將呈現(xiàn)出一定的動態(tài)性,為此,必須對茶葉質(zhì)量進行綜合評價,提高質(zhì)量檢測性能。基于此,文章以模糊數(shù)學(xué)理論為出發(fā)點,闡述茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)評價方法,并對茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)具體評價流程進行研究。 

【文章來源】：福建茶葉. 2020,42(11)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
引言
1 模糊數(shù)學(xué)理論相關(guān)概述
2 模糊數(shù)學(xué)評價下茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)評價方法
    2.1 構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)評價體系
    2.2 應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)評價茶葉品質(zhì)風(fēng)險
3 對模糊數(shù)學(xué)評價下茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)具體流程
    3.1 建設(shè)茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)評價標(biāo)準(zhǔn)體系
    3.2 明確茶葉安全評價因素集與模糊權(quán)重
    3.3 確定茶葉評語集并構(gòu)建綜合評價矩陣
    3.4 合理計算茶葉質(zhì)量安全品質(zhì)評價結(jié)果
    3.5 撰寫明確且完整的茶葉風(fēng)險系數(shù)報告
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3292814