針對(duì)傳統(tǒng)魚類新鮮度檢測(cè)方法中存在易受環(huán)境影響,導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果均方根誤差大,影響檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的問題,開展了基于可視化嗅覺檢測(cè)技術(shù)的魚類新鮮度無(wú)損檢測(cè)研究。通過(guò)可視化嗅覺檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行魚類新鮮度信號(hào)提取、魚類新鮮度無(wú)損檢測(cè)結(jié)果標(biāo)定以及建立魚類新鮮度定量預(yù)測(cè)結(jié)果驗(yàn)證函數(shù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,通過(guò)實(shí)驗(yàn)論證,可視化嗅覺檢測(cè)技術(shù)可有效提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性,且在檢測(cè)過(guò)程中不損害檢測(cè)樣本,具有更高的應(yīng)用價(jià)值。

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圖1 實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)比圖

根據(jù)上表數(shù)據(jù)，繪制成如圖1所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)比圖。由圖1中實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，實(shí)驗(yàn)組的均方根誤差明顯低于對(duì)照組，通過(guò)本文上述可知均方根誤差RMSE的數(shù)值越小，則說(shuō)明檢測(cè)準(zhǔn)確度和精度越高。因此，通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，本文提出的基于可視化嗅覺檢測(cè)技術(shù)的魚類新鮮度無(wú)損檢測(cè)方法與傳統(tǒng)檢測(cè)方法相比各項(xiàng)....

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