試驗旨在研究超聲改善氨化稻秸纖維結(jié)構工藝優(yōu)化及其對瘤胃降解特性的影響。采用響應面設計優(yōu)化氨化稻秸纖維的超聲水平,以中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)和酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)含量為響應值建立多元二次回歸數(shù)學模型,得到最佳超聲水平,并測定最佳超聲水平下氨化稻秸與未處理氨化稻秸中營養(yǎng)成分的含量。利用尼龍袋法測定上述樣品在奶牛瘤胃中干物質(zhì)(DM)、NDF及ADF的降解率,得到各營養(yǎng)成分的動態(tài)降解參數(shù)。結(jié)果顯示,氨化稻秸的最佳超聲水平為超聲功率112 W,超聲時間17.3 min,液固比10.7∶1,容器內(nèi)聲功率密度1.317 W/mL,在此超聲水平下的氨化稻秸ADF和ADL含量的最小值分別為43.75%、7.95%,顯著低于超聲前(P<0.05),實際結(jié)果與模型預測接近,說明該模型可行。與超聲前相比,氨化稻秸ADF降低了6.64%,ADL降低了11.38%。在瘤胃降解試驗中,超聲處理后的氨化稻秸DM、NDF、ADF的慢速降解部分(b)、潛在降解部分(d)和有效降解率(ED)均得到極顯著提高(P<0.01),其中DM、NDF和ADF的慢速降解部分分別提高了36.52%、...

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圖2 超聲功率與容器內(nèi)聲功率密度對ADL含量的影響

根據(jù)各因素的對氨化稻秸ADL的因子貢獻率建立的響應面模型見圖2,容器內(nèi)聲功率密度在1.2～1.8W/mL之間某固定值,超聲功率在96～120W之間某固定值時,ADL含量有最小值。低于此值時,ADL隨液固比和超聲功率的增大而減小;高于此值時,ADL隨液固比和超聲功率的增大而增大....

圖1 超聲功率與液固比對ADF含量的影響

表3不同超聲水平下氨化水稻NDF、ADF、ADL含量回歸顯著分析Table3RegressionanalysisofNDF,ADFandADLcontentsinammoniatedriceunderdifferentultrasoniccondi....

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