自1602年荷蘭東印度公司成立至18世紀40年代,蔗糖貿易一直是該公司遠東貿易的重要組成部分。本文探討了荷蘭東印度公司蔗糖貿易興起的原因、經(jīng)營的蔗糖種類、蔗糖貿易的方式和利潤及蔗糖貿易對荷蘭、荷蘭東印度公司、臺灣、巴達維亞和歐洲及亞洲社會生活所產(chǎn)生的影響。荷蘭人曾先后以中國臺灣和印度尼西亞的巴達維亞為供糖中心,因此本文著重探討臺灣和巴達維亞的貿易歷史。 本文主要分為四個部分。第一部分討論了17世紀初期荷蘭東印度公司蔗糖貿易的興起。作者通過探究荷蘭東印度公司經(jīng)營的蔗糖種類,再現(xiàn)了荷蘭東印度公司的蔗糖銷售情況。17、18世紀的荷蘭東印度公司在亞洲是以區(qū)間貿易(country trade,又譯港腳貿易)的形式活躍著的。在區(qū)間貿易的大背景下,蔗糖貿易的實質在于獲取資本積累時期最為迫切的金銀等貴金屬。通過原始數(shù)據(jù),推測蔗糖在荷蘭東印度公司大宗貨物貿易中所占的比例,從而得出蔗糖貿易在荷蘭東印度公司貿易初期的重要性。作者討論了荷蘭東印度公司蔗糖貿易興起的原因在于巨大利潤的驅動及廣闊的世界市場為其貿易提供了銷路。同時,這一時期蔗糖的興起,還有一個重要原因在于荷蘭、葡萄牙在巴西的戰(zhàn)爭,導致巴西這一重要的...

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【學位級別】：碩士

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摘要 ABSTRACT 目錄 前言 一、17世紀初期荷蘭東印度公司的蔗糖貿易
(一) 荷蘭東印度公司遠東貿易的興起
    1、17世紀之前葡萄牙的蔗糖貿易
    2、荷蘭東印度公司遠東貿易的興起
(二) 荷蘭東印度公司蔗糖貿易興起的原因
    1、市場需求的增長
    2、蔗糖貿易豐厚利潤的驅動
(三) 荷蘭東印度公司經(jīng)營的蔗糖種類及貿易方式
    1、荷蘭東印度公司經(jīng)營的蔗糖種類
    2、荷蘭東印度公司蔗糖貿易的方式 二、1624—1662年以臺灣為中心的蔗糖貿易
(一) 臺灣成為荷蘭東印度公司的蔗糖供應地
    1、臺灣成為荷蘭的殖民地和貿易中轉站及中國沿海地區(qū)蔗糖供應量的減少
    2、臺灣蔗糖生產(chǎn)狀況
(二) 蔗糖貿易的發(fā)展
    1、臺灣蔗糖貿易的開展階段(1624—1635)
    2、荷蘭東印度公司蔗糖貿易的興盛繁榮階段(1635—1662)
    
(1) 歐洲市場的開辟
    
(2) 亞洲市場的拓展
(三) 荷蘭東印度公司對蔗糖貿易的壟斷 三、1662—1740年以巴達維亞為中心的蔗糖貿易
(一) 巴達維亞成為荷蘭東印度公司的蔗糖供應中心
    1、荷蘭失去中國臺灣和大陸沿海地區(qū)的蔗糖來源
    2、巴達維亞蔗糖產(chǎn)量的增加
(二) 蔗糖貿易的進一步擴展
    1、歐洲蔗糖市場的擴大時期
    2、日本、波斯市場的繼續(xù)繁榮時期(1662年到1720年左右)
    3、蘇拉特、摩加市場的興盛時期(17世紀末期—17世紀30年代)
    4、亞洲其它市場的開拓(17世紀末期—17世紀30年代)
(三) 1740年后荷蘭東印度公司蔗糖貿易的衰落 四、荷蘭東印度公司蔗糖貿易所產(chǎn)生的影響
(一) 蔗糖貿易對荷蘭及荷蘭東印度公司的影響
(二) 蔗糖貿易對巴達維亞、臺灣的影響
(三) 蔗糖貿易對歐洲、亞洲社會生活的影響 結語 參考文獻 附錄 攻讀學位期間取得的研究成果 致謝



本文編號：4037086