2019年5月美國(guó)將中國(guó)2 000億美元輸美商品的關(guān)稅從10%上調(diào)至25%,暫停數(shù)月的中美貿(mào)易摩擦再度重啟,世界豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易格局迎來(lái)新的變化。總結(jié)了世界豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易的地區(qū)格局,分析了主要進(jìn)出口國(guó)的豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易特征及顯示性比較優(yōu)勢(shì),探討了中美貿(mào)易爭(zhēng)端對(duì)世界豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易格局的影響。主要結(jié)果和結(jié)論為:世界豬肉市場(chǎng)的相對(duì)壟斷格局及高波動(dòng)性在較長(zhǎng)時(shí)期不會(huì)改變;美國(guó)與加拿大、巴西等其他主產(chǎn)國(guó)的豬肉生產(chǎn)、出口將呈現(xiàn)此消彼長(zhǎng)的態(tài)勢(shì);相對(duì)分散的世界豬肉進(jìn)口格局存在較多變數(shù);中國(guó)大量進(jìn)口豬肉的基本態(tài)勢(shì)短期內(nèi)不會(huì)改變。

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【部分圖文】：

圖1 2014—2018年四大豬肉出口國(guó)家和地區(qū)豬肉生產(chǎn)量變動(dòng)情況

2.2.1中國(guó)豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易特征豬肉是中國(guó)消費(fèi)者首選的肉類產(chǎn)品，并且中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)[9]。我國(guó)豬肉市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)龐大，常年占據(jù)全球豬肉消費(fèi)總量的40%以上[10]。2014—2018年，中國(guó)豬肉生產(chǎn)在波動(dòng)中逐漸減少，減少幅度為7.2%；中國(guó)豬肉進(jìn)口在波動(dòng)中快....

圖2 2014—2018年四大豬肉出口國(guó)家和地區(qū)豬肉出口量變動(dòng)情況

墨西哥是世界第十大豬肉生產(chǎn)國(guó)、第三大豬肉進(jìn)口國(guó)。2014—2018年，墨西哥豬肉生產(chǎn)和進(jìn)口均呈持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，豬肉生產(chǎn)量和進(jìn)口量分別增長(zhǎng)了10.8%和45.2%，增幅居世界前列（見(jiàn)圖3、圖4）。近年來(lái)，墨西哥人口數(shù)量不斷增加，豬肉消費(fèi)量和進(jìn)口量不斷增長(zhǎng)。目前墨西哥豬肉進(jìn)口量占其國(guó)....

圖3 2014—2018年四大進(jìn)口國(guó)豬肉生產(chǎn)量變動(dòng)情況

圖22014—2018年四大豬肉出口國(guó)家和地區(qū)豬肉出口量變動(dòng)情況2.2.4韓國(guó)豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易特征

圖4 2014—2018年四大進(jìn)口國(guó)豬肉進(jìn)口量變動(dòng)情況

RCAmjk為j國(guó)在k類商品上的顯示性比較劣勢(shì)指數(shù)：式中：Mjk表示j國(guó)k類商品的進(jìn)口額，Mj表示國(guó)所有商品的進(jìn)口額，Wk表示k類商品的世界進(jìn)口額，W表示所有商品的世界進(jìn)口總額。RCAmjk越大，表示j國(guó)在k類商品的進(jìn)口上具有的比較劣勢(shì)越大。

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