目的建立基于藥物代謝的含多種農(nóng)藥殘留的茶葉基質(zhì)標準物質(zhì)的研制與定值方法。方法在茶樹種植過程中噴施農(nóng)藥,使藥物在茶樹中自然代謝,從而獲得有農(nóng)藥殘留的自然污染樣本,比較了不同制茶工藝及輻照滅菌對農(nóng)藥殘留的影響,經(jīng)均質(zhì)、真空包裝及輻照處理,獲得了一批含有多種農(nóng)藥殘留的茶葉自然污染樣本。結(jié)果經(jīng)均勻性和穩(wěn)定性檢驗,表明樣本在最小取樣量下的瓶間及瓶內(nèi)均勻性良好,室溫下可穩(wěn)定保存至少60d。結(jié)論所研制的標準樣品為自然污染的茶葉,與日常檢測樣品基質(zhì)完全一致,可應(yīng)用于相關(guān)檢測方法的開發(fā)、驗證和檢測結(jié)果的質(zhì)量控制等。

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【部分圖文】：

圖1 農(nóng)藥在茶葉中的降解曲線

本研究選擇了1、3、5、7、9kGy的輻照劑量對茶葉進行輻照處理,為驗證輻照處理殺滅細菌的效果,分別采用GB4789.2-2016《食品安全國家標準食品微生物檢驗菌落總數(shù)測定》[11]、GB4789.3-2016《食品安全國家標準食品微生物檢驗大腸菌群計數(shù)》[12]和GB....

圖2 不同制茶工藝對茶葉中農(nóng)藥殘留含量的影響(n=6)

圖1農(nóng)藥在茶葉中的降解曲線伍玲等[14]報道較高劑量輻照處理可降解茶葉中農(nóng)藥殘留含量,本研究輻照處理的目的在于殺滅茶葉中微生物,使茶葉在合適的時間內(nèi)保持穩(wěn)定。因此,本研究選用較低劑量進行了輻照處理試驗,以期能在充分殺滅微生物的前提下保證農(nóng)藥殘留不發(fā)生明顯變化。選擇9kGy劑....

本文編號：4037702