針對近幾年來有關(guān)桃金娘果的加工利用技術(shù)進(jìn)行分析研究,綜述了桃金娘果加工及其綜合利用技術(shù),主要包括桃金娘果的干制技術(shù)、飲料加工技術(shù)以及桃金娘果多糖、黃酮、色素、多酚的提取技術(shù),旨在為推動桃金娘果的開發(fā)利用,提高桃金娘果的加工利用水平提供技術(shù)支持和參考。

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 桃金娘果的加工技術(shù)
    1.1 干制技術(shù)
        1.1.1 桃金娘果干
        1.1.2 桃金娘果粉
    1.2 飲料加工技術(shù)
        1.2.1 桃金娘果酒
        1.2.2 桃金娘果汁飲料
2 桃金娘果活性成分提取技術(shù)
    2.1 多糖提取技術(shù)
    2.2 黃酮提取技術(shù)
    2.3 色素提取技術(shù)
    2.4 多酚提取技術(shù)
    2.5 揮發(fā)油提取技術(shù)
3 展望



本文編號：4044604