飯店作為人們旅游活動中不可或缺的重要一環(huán),亦是旅游產(chǎn)業(yè)的三大支柱之一,它隨著旅游業(yè)的發(fā)展也獲得了長足的發(fā)展,且集團(tuán)化趨勢越來越明顯。我國飯店業(yè)由于起步較晚,與國外的飯店集團(tuán)相比,在經(jīng)營理念、管理水平以及服務(wù)質(zhì)量上都還有著一定的差距。自中國加入WTO后,全球各大飯店集團(tuán)紛紛進(jìn)入中國市場,在強勢的競爭對手面前,我國的飯店企業(yè)在面臨發(fā)展機遇的同時,也在接受嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。要提高我國飯店業(yè)的國際競爭水平,必須加強對飯店管理專業(yè)人才的教育和培訓(xùn),因此人才的培養(yǎng)是我國飯店業(yè)發(fā)展制勝的關(guān)鍵。本文首先對產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因進(jìn)行了系統(tǒng)的歸納和總結(jié),然后介紹了與之相關(guān)的理論,包括人力資本發(fā)展歷程、人力資本投資和增長理論以及飯店人力資本投資的相關(guān)理論。隨后運用回歸分析法重點對京川賓館人力資本投資現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,主要是從旅游從業(yè)人員、英語專業(yè)人員、學(xué)歷、職稱等方面進(jìn)行分析,并運用SWOT分析法對京川賓館人力資本投資的優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅進(jìn)行一一列舉,然后在這些基礎(chǔ)上提出京川賓館人力資本投資的改進(jìn)對策,包括內(nèi)部策略和外部策略。而內(nèi)部策略主要是針對京川賓館內(nèi)部的人力資本投資戰(zhàn)略來講的,相對而言外部策略就是指對京川賓... 

【文章來源】：西南交通大學(xué)四川省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

客房收入及人均培訓(xùn)費變化

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：2908517