為了探明黃淮地區(qū)沙地蓮藕生產(chǎn)中磷肥和有機(jī)肥配施的模式。采用兩因素裂區(qū)設(shè)計(jì),研究4個(gè)蓮藕品種在4個(gè)施肥水平下的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)及表皮銹斑形成情況。結(jié)果表明,在4個(gè)供試蓮藕品種中,其綜合農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)為B4>B3>B2>B1,B4在各施肥水平下表現(xiàn)最好;在4個(gè)施肥水平上,其綜合農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)為A4>A2>A3>A1,以A4處理表現(xiàn)最佳。方差分析結(jié)果表明,各施肥處理間、蓮藕品種間及兩因素區(qū)組間的交互作用差異均極顯著。品質(zhì)試驗(yàn)結(jié)果表明,施用過(guò)磷酸鈣和雞糞可明顯提高蓮藕中蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C和還原糖含量,且施用過(guò)磷酸鈣效果較施用腐熟雞糞效果好,而施用雞糞對(duì)提高蓮藕淀粉含量無(wú)顯著影響;但對(duì)蓮藕粗纖維含量影響不大;科學(xué)施用磷肥和雞糞能有效降低蓮藕根狀莖的硝酸鹽含量。銹斑試驗(yàn)結(jié)果表明,在4個(gè)供試蓮藕品種中,其銹斑形成由重到輕依次為B3>B2>B1>B4,在4個(gè)施肥水平上,銹斑形成由重到輕依次為A1>A3>A4>A2。適宜在沙地種植的蓮藕品種為B4,采用過(guò)磷酸鈣750 kg/hm²和腐熟雞糞30 ...

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【部分圖文】：

圖1 過(guò)磷酸鈣和雞糞配施對(duì)蓮藕根狀莖蛋白質(zhì)含量的影響

由圖1可知,A2和A3蓮藕的蛋白質(zhì)含量分別為0.62和0.4mg/g,比對(duì)照A1高148%和60%,A4處理下蓮藕中蛋白質(zhì)含量為0.43mg/g,較對(duì)照高72%。由此可知,施用過(guò)磷酸鈣可明顯提高蓮藕中蛋白質(zhì)含量,且施用過(guò)磷酸鈣效果較施用腐熟雞糞效果好。2.4過(guò)磷酸鈣和雞....

圖2 過(guò)磷酸鈣和雞糞配施對(duì)蓮藕根狀莖淀粉含量的影響

由圖2可知,A2處理下蓮藕根狀莖中淀粉含量最高為58.72mg/g,較對(duì)照A1處理蓮藕中淀粉含量增加了57.72%,A4處理次之,淀粉含量為49.13mg/g,比對(duì)照A1處理的含量增加了35.53%,而A3處理對(duì)蓮藕根狀莖淀粉含量的影響不大。因此,施用過(guò)磷酸鈣對(duì)提高蓮藕淀粉含....

圖3 過(guò)磷酸鈣和雞糞配施對(duì)蓮藕根狀莖還原糖含量的影響

由圖3可知,A2和A3處理蓮藕根狀莖的還原糖含量分別為6.98和6.73mg/g,比對(duì)照A1分別增加61.95%和56.15%,A4處理下蓮藕中還原糖含量為5.26mg/g,比對(duì)照A1高22.04%。A2、A3、A4處理下蓮藕根狀莖中還原糖含量均顯著高于對(duì)照A1。2.6過(guò)....

圖4 過(guò)磷酸鈣和雞糞配施對(duì)蓮藕根狀莖維生素C含量的影響

從圖4可以看出,A2和A3處理下蓮藕根狀莖中的維生素C含量分別為2.31和1.51mg/g,較對(duì)照A1分別高104.4%和33.6%,A4處理的蓮藕根狀莖中維生素含量為2.37mg/g,比對(duì)照A1高109.7%,即施用過(guò)磷酸鈣可顯著提高蓮藕根狀莖維生素C含量。2.7過(guò)磷....

本文編號(hào)：4055687